毎日暑い日が続きますね。
そんな時に食べたくなるのが、ちょっぴりスパイシーな「タコライス」(^^)
タコライスは、タコスの具材をご飯にのせて楽しむ沖縄発祥の人気メニューです。
今回はひき肉の代わりにツナを使って作ってみました。辛さはカレー粉で控えめにし、玉ねぎとケチャップの甘みをプラス。
お子様にも食べやすく、家族みんなで美味しく楽しめる一品です♪
＜ツナの簡単タコライス風＞
＜材料 2人前＞
・いなばホワイトツナフレーク ・・・70ｇ×2缶
・玉ねぎ ・・・小1/4
・ご飯 ・・・2人分
・レタス ・・・2～3枚
・トマト ・・・1個
＜調味料＞
・カレー粉 ・・・小さじ1/2
・トマトケチャップ ・・・大さじ1～2
・ウスターソース ・・・大さじ1
・粗びきこしょう ・・・少々
・粉チーズ、溶けるチーズ ・・・お好みで
＜作り方＞
- トマトは角切りにする。レタスは細切りにする。
-
フライパンを温め、ツナ缶の油でみじん切りにした玉ねぎを炒める。透き通ってきたらツナ缶の中身も入れ、ほぐしながら炒める。
- 2に調味料を加え、軽く炒め合わせる
- 皿に盛ったご飯にレタスをのせ広げ、さらに3をのせる。
トマトをのせ、お好みでチーズと粗びきコショウをふりかける。
（2026.7.30）